Если у вас нет возможности взять крупную дичь, сосредоточьте свои усилия на более мелких животных из-за их обилия. Более мелкие виды животных также легче готовить. Вы не должны знать всех видов животных, которые пригодны в пищу. Относительно немногие из них ядовиты, и они составляют меньший список, который нужно запомнить. Важно изучить привычки и модели поведения различных классов животных. Например, животные, которые являются отличным выбором для ловли, те, которые обитают в определенном месте и обычно занимают логово или гнездо. Есть те, которые имеют тропы, ведущие из одной области в другую. Более крупные животные, такие как лось, бродят по обширным территориям, и их труднее поймать.
Вы можете, за относительно небольшим исключением, есть все, что ползает, плавает, ходит или летает. Первое препятствие – это преодоление вашего естественного отвращения к определенному источнику пищи. Исторически сложилось так, что люди, оказавшиеся в голодной ситуации, употребляли в пищу все, что только можно себе представить. Человек, который игнорирует источник здоровой пищи из-за личных предубеждений или потому, что он чувствует, что это неаппетитно, рискует своим выживанием. Хотя, поначалу, это может оказаться трудным, оставшийся в живых должен есть то, что доступно для поддержания его жизни и здоровья.
Насекомые
Самая распространенная форма жизни на Земле – насекомые, которые легко ловятся. Насекомые обеспечивают от 65% до 80% белка по сравнению с 20% для говядины. Этот факт делает насекомых важным источником пищи. Насекомые, которых следует избегать, включают всех, которые жалят или кусают, волосатых или ярко окрашенных насекомых, а также гусениц и насекомых, которые имеют резкий запах. Также избегайте пауков и клещей, мух и комаров.
Гниющие бревна, лежащие на земле, являются отличным местом для поиска различных насекомых, включая муравьев, термитов, жуков и личинок, которые являются личинками жуков. Не упускайте из виду гнезда насекомых на земле или в земле. Травянистые участки, такие как поля, являются хорошими областями для поиска, потому что насекомые легко видны. Камни, доски или другие материалы, лежащие на земле, обеспечивают насекомым хорошие места для гнездования. Личинки насекомых также съедобны. Насекомые, такие как жуки и кузнечики, которые имеют твердую внешнюю оболочку, будут иметь паразитов. Готовьте их перед едой. Удалите также все крылья и колючие ноги. Большинство насекомых можно есть сырыми. Вкус варьируется от одного вида к другому. Древесные личинки мягки, в то время как некоторые виды муравьев хранят мед в своих телах, придавая им сладкий вкус. Вы можете измельчить насекомых в пасту. Их можно смешивать со съедобной растительностью.
Черви
Черви являются отличным источником белка. Копайте их во влажной перегнойной почве или следите за ними на земле после дождя. После их сбора, бросьте добычу в чистую питьевую воду на несколько минут. Черви будут естественным образом очищаться или вымываться, после чего вы можете съесть их сырыми.
Ракообразные
Раки сродни морским омарам и крабам. Их можно отличить по твердому экзоскелету и пяти парам ног, передняя пара которых имеет большие клешни. Раки активны ночью, но вы можете найти их днем, глядя вокруг камней в ручьях. Поймать раков, можно привязав кусочки потрохов или внутренних органов к веревке. Когда раки схватят приманку, вытащите ее на берег, прежде чем она успеет выпустить приманку.
Морских омаров, крабов и креветок можно насобирать во время приливов и отливов. Креветки активны ночью и их можно поймать сетью. Вы можете поймать омаров и крабов с наживкой. Крабы придут на приманку, расположенную на краю прибоя, где вы можете поймать их в ловушку или сеть. Омары и крабы ведут ночной образ жизни и лучше всего ловятся ночью.
Рыба
Рыба – хороший источник белка и жира. Они дают преимущества для успешного вживания. Чтобы успешно ловить рыбу, вы должны знать ее привычки. Например, рыба, как правило, сильно питается перед бурей. Рыбы вряд ли будут кормиться после шторма, когда вода мутная. Свет часто привлекает рыбу ночью. При сильном течении рыба отдыхает в местах, где есть водоворот, например, возле скал. Рыбы также собираются там, где есть глубокие пруды, под нависающими кустами, а также в затопленной листве, бревнах или других объектах, которые служат им убежищем.
Здесь нет ядовитых пресноводных рыб. Однако у сома на спинном плавнике и усах имеются острые игольчатые выступы. Они могут нанести болезненные колотые раны, которые быстро заражаются.
Приготовьте всю пресноводную рыбу, чтобы убить паразитов. Кроме того, в качестве меры предосторожности приготовьте рыбу, пойманную в пределах рифа или возле источника пресной воды. Любая морская жизнь, добытая дальше в море, не будет содержать паразитов из-за морской среды. Их можно есть сырыми. Некоторые морские виды рыб имеют ядовитую плоть. У одних видов яд встречается сезонно, у других – постоянно.
Птицы
Все виды птиц съедобны, хотя вкус будет значительно отличаться. Вы можете освежевать рыбоядных птиц, чтобы улучшить их вкус. Как и в случае с любым диким животным, вы должны понимать общие привычки птиц, чтобы иметь реальный шанс поймать их. Вы можете взять голубей, как и некоторые другие виды, с их насеста ночью вручную. Во время гнездового сезона некоторые виды не покидают гнезда даже при приближении. Знание того, где и когда гнездятся птицы, облегчает их ловлю. Птицы, как правило, имеют регулярные пролеты, идущие от насеста к месту кормления, к воде и так далее. Тщательное наблюдение должно выявить, где находятся эти пролеты, и указать хорошие места для ловли птиц сетями, натянутыми поперек пролетов. Места для ночлега и водопои – одни из наиболее перспективных мест для ловли птиц.
Гнездящиеся птицы представляют собой еще один источник пищи – яйца. Выньте из кладки все яйца, кроме двух или трех, пометив те, которые оставите. Птица будет продолжать откладывать больше яиц, чтобы заполнить кладку. Продолжайте удалять свежие яйца, оставляя те, которые вы отметили.
Млекопитающие
Млекопитающие являются отличным источником белка и самым вкусным источником пищи. Есть некоторые недостатки в охоте за млекопитающими. Во враждебной обстановке противник может обнаружить любые ловушки или силки, расставленные на суше. Количество травм, которые может нанести животное, прямо пропорционально его размеру. У всех млекопитающих есть зубы, и почти все они кусаются в целях самозащиты. Даже белка может нанести серьезную рану, и любой укус представляет серьезную опасность заражения. Кроме того, мать может быть чрезвычайно агрессивной, защищая своих детенышей. Любое животное, у которого нет пути к бегству, будет драться, когда его загонят в угол.
Все млекопитающие съедобны, однако у белого медведя и бородатого тюленя токсичный уровень витамина А в печени. Утконос, родом из Австралии и Тасмании имеет ядовитые железы. Падальщики, такие как опоссум, могут переносить болезни.
